Adquirir conocimientos teórico-prácticos para la elaboración de pasta fresca, pasta química y pastas rellenas, desarrollando técnicas de amasado, laminado, cocción y montaje de platillos clásicos italianos (Pasta Alfredo, Boloñesa, Frutti di mare y Ravioles en salsa de quesos), fomentando la creatividad, la organización y el trabajo higiénico en cocina.

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Individual: $ 2,000.00

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Jueves 16:00 a 21:00 horas

Chef. Juan Alberto Aguirre Cruz

Chef. Jefté Romero Gutiérrez

Perfil profesional